Ett måste i mörkret...

Ett Lundmyr reflex med texten "Gullunge"som ska pryda vagnen i höstmörkret...

Dessa sötisar hittar man (plus mycket annat trevligt) på http://www.villa31.fi

Lugnt...

Här har det varit lugnt ett tag och saken är den att jag haft sjuk handled så datorn har fått vila. Skadade miniskeln i handleden på mamma barn gympan så tillslut tog det för sjukt att använda den alls. Efter laserbehandling blev den bättre...som tur!!Och nu är den nästan helt återställd! :)

Brr...

Riktigt kallt var det idag...-5grader! Blev nog att leta fram vinterjackan för att klara av kölden. Tyckte så synd om lille Emil som skulle sova i vagnen. Men han sover inte inomhus så det var inte så mycket att göra. När han sover som djupast kan man iaf skutta in vagnen i hallen så behöver han inte sova hela tiden utomhus...

Nu har vi tänt en brasa i spisen och väntar på att Gustafsson 3 trappor ska börja, så vi får smaska på kokosbollarna jag gjort! :)

Ha en fortsatt trevlig söndags kväll! :)

Igår var hela familjen på shopping

Emil klarade jättebra av att vara på shopping och vi hittade bl.a ett babygym som på bilden.

Han blev så glad när han testade gymmet på kvällen... Pianodelen spelar musik när bebisen sparkar och kan senare vändas upp som ett riktigt piano. Båg-delen kan flyttas ner så att bebisen kan ligga på mage och titta på figurerna.Fanns många möjligheter med detta gym! :)

Vid 3 månader....

Lillkillen 3 månader idag!

Grattis till mammas lilla kille som håller på att bli stor!!

Ishockey tårta

Tänkte även dela med mig av senaste tårtan... Min sambos bror fyllde år och hade kalas i helgen och jag försökte mig på att göra en ishockey tårta åt honom. Han är hockeymålvakt så jag tyckte det var passande att ha en målvakt sittandes på tårtan! :)

Tårtan har choklad botten, fylld med hallonmousse och hallonmarmelad. Täckt med sugarpaste och dekorationerna likaså gjorda i sp.
Ganska nöjd med resultatet! :)

Första Farsdagen firad på hemmaplan

Här har det varit lugnt ett tag men vi har haft så fullt upp med en massa firande! :) Men nu är första farsdagen firad även på hemmaplan! ...Kändes ovant men kul att fira den hemma också! :D Emil och jag hade tryckt upp en t-shirt åt pappa..hoppas han blev glad!

Dagarna bara rinner iväg och jag tycker att man inte hinner något annat än det absolut nödvändigaste! ...eller så har man blivit bekväm? Det har jag iaf märkt att man inte längre springer bara ett ärende utan försöker "klumpa" ihop dem lite. För nog är det tungt att bära bilstolen in till de butiker/ställen man inte slipper in med vagn! Man borde nog träna mera för ryggen och axlarna tar nog stryk. :(

Emil och jag har börjat på mamma-barn gympa men det är bara 1gång/vecka. Och det är så fruktansvärt tungt när man är så otränad som jag är nu, så man är ju sjuk flera dagar efter! ;) Dessutom agerar ju han vikt och senast vi vägde honom var han 6,8kg men det är snart 3 veckor sen. Så lite fusk är det ju för de som har "lättare" barn att gympa med!

Tårtkalas

Här firades det med tårta i helgen! Det fick bli en chokladtårta denna gång... :) Letade länge efter ett bra recept på choklad-tårtbotten men hittade inget som föll mig i smaken så jag hittade på ett eget recept som jag tänkte dela med mig!
Chokladbotten:
4 st ägg
2dl socker

2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smör
70-80 g mörk choklad 70%
2-4 msk kakao
Beskrivning;
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda torra ingredienser. Smält smör och choklad (antingen försiktigt i mikro eller) i vattenbad. Blanda ihop alla ingredienser och grädda i nedre delen av ugnen ca. 35 min. i 175 grader.

Gjorde egna choklad dekorationer som jag förvarade i frysen tills det var dags att dekorera samt några marsipan rosor. Kakan är täckt med kakao-grädde och fylld med hallonmousse och hallonmarmelad. Resultatet blev en jätte saftig och god tårta! :D

Veterinär besök

Var till veterinären idag med vår äldsta kisse Tindra. Hon hade tydligen fått irriterad livmoder och behövde steriliseras. Puh, vilket jobb att släpa med både katten och Emil i bilstolen! Emil var dock ganska medgörlig men till slut fick han nog av att sitta i väntrummet! Får nog lyfta på hatten åt de som har flera småbarn att vistas runt med eller t.o.m tvillingar! Jag tyckte det räckte gott och väl med dessa små yrväder! ;)

Nu håller Tindra på att vakna upp här hemma men hon har nog inte riktigt förstått att hon har tratt på sig! Hon springer in i möbler och väggar, det är riktigt synd om henne som hon kämpar...Tratten ska hon ha i 10-12 dagar och sedan ska stygnen tas bort. Så hon får vara innekatt tills det!

Annars har vi varit på baby massage idag och bakat en tårtbotten åt sambon som fyllde år i onsdags. Det blir tårtkalas i helgen! :D

Tindra och Bamse 

Nu ska vi bara njuta av fredagskvällen med lite choklad...

Premiär-tur med nya vagnen

Idag har vi "invigt" nya vagnen eller liggdelen dvs. en Emmaljunga Duo Edge! Hittills har lilla Emil sussat i vår City Cross med en mjuk Quadrolift men nu började den kännas väldigt liten och trång så då tog vi fram Duo Edgen och vilken skillnad!!! 

bild lånad från google

Just en sån som på bilden men vi har ett svart sport chassi! 

Mini cupcakes

Har inte hunnit blogga så mycket nu på sista tiden men tänkte dela med mig av mini cupcakes receptet. Också ett "test" som jag gjorde till dopet. :)

OBS! Receptet är till normalstora cupcakes. Jag gjorde ½ sats (gräddade i små godisformar som finns att köpa vid de flesta affärer) och det kom tillräckligt många. :) De blev en ny favorit på kalas!

Choklad cupcakes
3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smör
1 dl gräddfil (eller ev. lite grädde)
2 msk kallt kaffe
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 gr choklad (70%)

* Vispa ägg och socker pösigt
* Smält smöret, häll i gräddfilen + kaffet och blanda i äggsmeten
* Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt och blanda försiktigt i.
* Hacka den mörka chokladen och smält den i vattenbad och blanda i smeten.
* Fyll muffinsformarna 2/3 med smet. (Jag spritsade muffins smeten i formarna eftersom det annars skulle vara så pilligt att få fina muffinsar som inte har en massa klet på kanterna).
* Grädda i mitten av ugnen i 175 grader ca. 15 min. (med mini cupcakes går det snabbare ca. 7-8 min beroende på ugn)
* Låt svalna och spritsa sedan ut glasyren.
Glasyr:
50 gr smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 gr philadelphia ost
ca 80 gr vit choklad
+ några groppar hushållsfärg (kan ev. bytas ut mot t.ex kakao eller helt lämnas bort. bara beroende på vilken färg man vill ha på glasyren...)

(Det räcker även med en ½ sats glasyr)

Såhär små och gulliga är dom!

Det går även utmärkt att frysa cupcakesen med eller utan glasyr! Det som är så bra med just cupcakes är ju att man kan mixtra och göra dem lite hursomhelst! :) Byta ut glsyren eller bara dekorera annorlunda...stora eller små..bara fantasin som sätter gränser!